白兰把一万两银子揣好，从美味楼出来之后，直接去了中介那里，打算挑选四间铺子。
这一回挑选的铺子并不是靠近码头附近，而是在繁华地带，每一间铺子里可以放得下七八张桌椅，后面还有一个独立的院子，要比她前面买的那个小铺子大多了，不过价格却是那小铺子的五倍。
白兰挑选的铺子特意挑了四间大小差不多的，因为这样分起来，他们兄弟也不会说她偏心，四间都看过之觉得都不错，便直接付钱去官府办手续，白兰看着还没捂热的银子，一下子就去了两千两，心就在滴血，这钱来得快去得也快。
晚饭过后，白兰把一家人召集到一起，把她买了四间铺子的事情跟所有人说了。
全家人都震惊不已，这新房子才住几天，他们家又有了四间铺子，真好。
陈运凡最关心的是，一下子买了四间铺子，他们卖什么东西？
“娘，我们除了会做你教我们的豆浆跟饼子，我们什么都不会做，买那么多铺子用来干嘛？”
“第一间铺子适合运鸿，现在由运鸿自己打理，等娶妻后两人共同经营，卖凉皮、凉面、肉夹馍、各种面食……”
“老大这间卖，卤鸭脖、卤鸭脚、鸭身上的各种东西，在搭配着一些米粉卖。”
“老三这间卖，烧鸭、卤猪脚、卤肉、盐焗鸡，铺子里有米饭。”
“老二媳妇做菜手艺好，最后一间，卖炒菜。”
众人听完白兰的话，全部已经是目瞪口呆，自己娘说那些东西一样，没有一样是他们知道的。
陈运凡道“娘，我经营的那个铺子跟三弟家的有什么不一样吗？那里面不也有个烧鸭吗？我那个铺子全都是跟鸭有关的东西，那个烧鸭我不能做吗？还有像卤鸭脖，鸭脚那些也是卤，卤肉为什么不让我这个铺子一起卤了，要不你给三弟家再想几个吃食？本来我们四个铺子就挨得挺近的，要是卖一样的东西，谁抢了谁家的生意，肯定会影响我们兄弟的情谊。”
“老大，卤肉跟卤鸭脖那些完全不是一种卤水，味道也相差甚大，等过两天有空的时候，我会一一把这些交给你们，以后铺子就先交给有你们自己经营，赚的钱上交一半，剩下的一半，你们自己手里揣着就行。以后不管你们生意好还是不好，都是你们自己经营的。如果生意好了，要是再开分店，那些钱你们就不用上交了，只要上交这一个铺子的一半利钱就行。”
坐在旁边听着的三个儿媳妇，心里已经是在跃跃欲试，东西已经为她们想好，婆婆还会教她们怎么做，以后那个铺子肯定是她们每家自己经营，以后赚了的钱都是在踹在自己手里，想想就觉得兴奋。像她们家卖早餐都能赚到不少银子，更何况这还是一个没有听过的吃食。绝对能大卖特卖。
李小荷“娘，你打算什么时候教我们做这些吃食？”
“从明天开始，你们一家派一个人出来跟我学，剩下的就去镇上帮忙卖早餐。”
“以后你们学会了，肯定是没有空过去帮忙早餐铺子，以后早餐铺子就交给雅芝来打理。”
“雅芝，早餐铺子也是跟那四个铺子一样，赚的利钱上交一半就行，剩下的你自己拿着。”
陈雅芝心里有些兴奋，又害怕自己经营不好，让这个铺子砸在了自己手里。毕竟她才帮了几天忙，有些事情还不是很懂，她以前也没学过怎么去管理铺子。
“娘，我就在铺子里面帮了几天忙，有很多事情我都不懂，还有我也不知道怎么去管理铺子，到时候就铺子在我手里搞砸了，那我罪过就大了。”