小书屋 > 科幻小说 > 签到诸天从四合院开始 > 第74章 迷茫的一大爷
    开业第一天,先宴请熟人,大领导一家坐包间,厂里的同事,还有院里的邻居坐外面。

    “雨柱,你说你在厂里好好干着,怎么想着当个体户呢?”易中海还有些不理解,这也是时下的风气,有正式工作腰板儿就硬实,至于个体户,赚得再多也没多少人看得起。

    “我学了这么多年手艺,在食堂待着排不上用场啊!您几位吃好喝好啊!”李明浩也没多解释,再过几年你们就明白了。

    易中海先叨了一块肘子皮,送到嘴里舒服地眯起了眼睛;一大妈之前因为心脏病去世,易中海不会做饭,秦淮茹也舍不得给他做好的,他现在的日子并不好过,已经好久没吃到好吃的了。

    挨个桌子敬了一杯,就赶紧回厨房忙活,李明浩今天是拿出了看家的本事,一道道菜做得色香味俱全,众人吃得酣畅淋漓,纷纷竖起大拇指夸赞。

    开饭店最难的是什么?无非就是政策、房租、厨子、进货渠道、客源这几样,李明浩有大领导撑腰不用担心政策问题,房租的话签了长约,只要大领导还在,就不担心他们反悔。

    厨子的话马华基本上已经出师了,能撑得起厨房,再说还有自己呢;进货渠道那就更不是问题了,他当了十来年食堂主任,路子熟得很。

    至于客源,眼下国营饭店是什么服务态度?蜀香楼又是什么服务态度?而且李明浩之前帮那么多人做席面,名声早就打出去了。

    所以,自从开业之后,蜀香楼几乎每天都是从早忙到晚,一到饭点儿,里面坐得满满当当,外面还排着长队。

    李明浩不得不推出排号政策,每天固定发放一定数量的号,号发完后面的人就不用排了,您明个儿请早。

    生意这么好,他们仨压根就忙不过来,人不休息也不行啊,所以李明浩决定,每周二歇业休息一天,让大家伙能缓缓。

    第一个月结束,李明浩给马华和刘岚发工资奖金,他们俩在厂里一个月也就三十来块,而在这边,第一个月马华拿了三百多,刘岚也上了二百,顶得上过去小一年的收入。

    原本马华和刘岚跟李明浩出来,心里还有点打鼓呢,现在数着崭新的大团结,早就把担忧抛到脑后了。

    “师傅,咱以后周二干脆就别休息了!多干一天能多挣一天钱不是?”马华马上忘了疲劳,觉得浑身上下充满干劲。

    “对对对,反正周二在家也没啥事儿,还不如在店里上班呢!”刘岚也连声附和,他俩的奖金是跟着店里的营业额走的,店里赚得越多,他俩的奖金就多,如此以来,谁还舍得休息啊?

    “一周休一天我还觉得不够呢!要不是现在不方便多招人,我都打算休两天了!你俩没事儿干,我还想回家多陪陪孩子呢!你们再坚持坚持,过阵儿等政策宽松了,我就再招几个人!”李明浩断然否决。

    又到了周二,李明浩又可以休息了,早上醒来,给冉秋叶跟俩孩子做完早餐,吃过之后,他们去上班,李明浩待在院儿里休息。

    到了上班时间,院里的人都走得差不多,只剩下易中海、刘海中、阎埠贵几个已经退休的,还有些没到上学年龄的孩子。

    大家伙儿便坐在一起聊天,阎埠贵对李明浩的生活很是羡慕,别人看不出,他这么会算计还能不明白么?

    阎埠贵专门去李明浩的店里看过,估算过他的收入,阎埠贵估摸着,李明浩现在肯定发财了。

    “雨柱,你以前日子过得就比咱们好,现在更了不得啊!好多人都羡慕你,哦,对了,我家解成和于莉也寻思着开个饭店,你给指点指点?最好是能介绍个靠谱的厨师过来,也不用多厉害,能有你一半儿本事就行!”

    他俩现在是不可能找李明浩去当厨子了,可除了李明浩他俩也不认识其它厨子啊?只能找李明浩帮忙介绍。

    “手艺好的厨子那可金贵着呢,不花大本钱请不来,而且也不好伺候;照我说啊,你还不如让他俩开个火锅店得了,只要底料配得好,食材新鲜,生意一准儿差不了!”李明浩说道。

    为啥后世连锁火锅店越开越多,做炒菜的饭店比例却在减少呢?还不是因为好厨子难找,而且工资太高么?

    阎埠贵一寻思,好像还真是这样,开火锅店不用请大厨,人员开支不就省下来了吗?

    “火锅底料应该也挺难配的吧?”这样就只剩下一个问题了。

    “说起来也不难,他俩要是真想开,我可以教他们怎么配底料,他俩出一笔学费就成!”李明浩也不指望占股啥的,就阎解成和于莉的性子,等学会了一准儿会不认账。

    “那这学费得多少?”阎埠贵舍不得花太多钱。

    “看你想要啥样的了,有便宜的也有贵的,便宜的能让你生意勉强开下去,就是赚不了大钱;贵的能让火锅店门口排长队!先说好了啊,不管你选那样,先交钱后学,不给钱可不教!”李明浩直接把阎埠贵给堵死了。

    “哪能不给钱啊!回头我跟他俩商量下,到时候来找你!”阎埠贵盘算着,我到底是入股好呢,还是借钱给他俩更好?

    还是借钱吧,做生意谁知道能不能赚钱?入股的话万一亏本可就没了,借钱旱涝保收,利息要高点就行!他连自家孩子都算计。

    刘海中看着阎埠贵很是羡慕,虽然说他家孩子算计的清楚,可时不时还能回来看看;他这儿呢,刘光天、刘光福哥仨压根就不回来。

    “雨柱,你说我当初收棒梗当干孙子,到底是做对了还是做错了啊?”易中海突然问道,他眼睛里满是迷茫。

    “一大爷?这是怎么了?”李明浩问道,他最近一直忙着店里的事儿,还不止院里发生啥了。

    “你还不知道吧?秦淮茹昨天找到老易,让他出去上班来着!”阎埠贵说道。