小书屋 > 都市小说 > 我真是非洲酋长 > 739.岁月如梭
    只要吃全羊,那就得有手把羊肉。

    煮好的羊肉热气腾腾,端上来后有白色的肥肉在轻轻地哆嗦,像是一条果冻。

    杨正年将两个羊肋排全做了,一片羊肋排做了手把肉,另一片羊肋排则做烧烤。

    这是老东北重工业的传承。

    时间紧张,羊杂碎不好处理,杨正年就把羊肝给煮了。

    另外他做了一锅红门羊蹄,直接上来一个盆子,深谙东北菜量大管饱的真谛。

    杨叔宝赞叹道“喝,我爸这气势真是豪迈,四个羊蹄弄了个盆子?”

    郑启红道“什么四个羊蹄?十多个呢!”

    杨叔宝一下子震惊了“这什么羊啊?一只羊长这么多羊蹄?”

    郑启红说道“你快赶紧吃你的吧,净耍贫嘴。”

    杨老爷子率先回来,老黄紧紧跟着他,嘴里叼着一根羊脊椎骨。

    肉可不少。

    杨叔宝冲它招手“哟呵,老黄,你今天提前过年啦?给我看看,这上面肉多不多?”

    老黄此时无敌开心,尾巴摇晃屁股跟着摇晃,它脑袋也在晃,跟进了夜店似的。

    它跑过来将肉骨头展现给杨叔宝看,杨叔宝作势要拿,它叼着骨头就跑,绝不肯把骨头奉献出去。

    跑到妮可身边后,它又摇头晃脑的给她看骨头,接着还有四叔和大光,挨个炫耀。

    最后被杨叔宝伏击抢走了肉骨头,杨叔宝给它吊在门口,让它能看不能吃。

    烤羊排、白切肉、羊肉炖粉条、焖羊肉、鱼羊鲜,丰盛的菜肴全给端上来,杨正年和郑启红回来了。

    四叔问道“大年你怎么着?跟我们一起来两口白的?”

    杨正年悻悻道“今天不喝了。”

    郑启红吼道“拉个脸给谁看呢?你儿子儿媳妇今天领证结婚呢,你再喝醉了像什么话?咋不怕你儿媳妇笑话呢?”

    杨老爷子瞥了儿子一眼,面带冷笑。

    杨正年弱弱的说道“谁拉着脸了?”

    郑启红道“你看你那张脸,耷拉着跟棉裤裆似的,我看不见呀?”

    四叔劝说道“让他喝点、少喝点,这也算是结婚了,不喝点没氛围。”

    郑启红问妮可道“让你爸喝酒吗?”

    妮可笑道“让他喝啤的吧。”

    屁股下是热乎乎的火炕,面前是热气腾腾的菜肴,再加上美滋滋的小酒,氛围一下子来了。

    杨老爷子招呼道“尝尝手把肉,哎呀,好几年没做了,不知道这个手艺怎么样了,上年纪喽。”

    大光立马拽了一块羊排肉下来,他含在嘴里模糊不清的说道“我就馋俺爷这一口,嗯,好吃好吃,俺爷这羊肉炖的比羊肉馆可强多了,我听说这是从内蒙学的手艺?”

    杨老爷子抿了口小酒满脸红光,他笑道“对,内蒙学的手艺。”

    杨叔宝给妮可介绍“内蒙草原是咱中国最大草场,面积比夸省草原可大多了。”

    杨老爷子说道“啊?你让我给妮可讲讲当年我在内蒙的日子?那行,这话可就老了,得往前推四十年,那时候你爸还是个娃娃呢。”

    每个人都有过辉煌的岁月,杨老爷子当年在机关食堂上班的时候走南闯北去过不少地方,他的厨艺也是在这走南闯北中炼出来的。

    杨正年从小听到大,一听老爷子又要忆往昔峥嵘岁月稠便烦了“爹你听错了……”

    “让他说呗,你不爱听人家妮可爱听。”郑启红给他使了个眼色。

    回忆往昔荣光,这是老爷子为数不多的爱好了。

    杨老爷子说道“那时候内蒙跟现在不一样,那时候草甸子肥呀,牧民家的日子过的挺好,人也好,热情,咱汉族人进了人家的蒙古包,人家一样当贵客招待。”

    “当时我跟着俺老主任去考察市场,整天骑着马在草原上逛呀,他背着枪,我背着一条羊腿,到了谁家蒙古包,主人就把这条羊腿接走解下来做了吃,第二天上路了,人家再给配上一条羊腿。”

    四叔津津有味的吃着羊腿肉说道“这好,现在还这样吗?要是还这样我可就去了。”

    杨老爷子说到兴头上当没听见他的话,继续回忆着流金岁月“哎呀,在内蒙吃全羊才带劲,先喝奶茶吃奶食,自己煮茶砖,配上奶皮子、奶豆腐、奶条子,吃喝个半饱再去杀羊,吃羊贝子……”

    说的兴起,老爷子不吃了,喝一口酒喊上一阵,其他人插不上话便仔细的听。

    四叔听的认真,他抽空说道“让俺伯这一说,我感觉我回到小时候了,哎呀,那时候穷啊,条件不行,可吃不起羊肉,不过想想那日子也挺好。”

    大光调侃道“让你回去你乐意吗?”

    四叔抹了把嘴巴道“乐意,咋不乐意?回去听主席同志再讲讲话,再给共和国的建设加把劲,你别看当时缺衣少食,其实幸福感比现在要高的多呢。”

    大光不信的笑,四叔指着他说道“你这样的要是回到我小时候,绝对能是公社标兵、王牌拖拉机手、三八红旗手,那可是威风呀,大姑娘小媳妇都得暗恋你。”

    一听这话大光也来劲了“这么好?等等,你刚才说我是什么?三八红旗手?”

    四叔举起酒杯“来来来,喝喝喝。”

    老爷子还在口沫横飞的介绍“蒙古人杀羊利索呀,一把随身带的小刀子就够了,一会功夫一只整羊就给剥皮剔肉,羊皮晒在草地上,羊肉进锅!杀了羊草地上连一滴血都没有,干净!”

    郑启红一边听一边捏把羊肝,她戴着一次性手套将羊肝捏碎成小块,仔细看了看没有寄生虫后递给妮可示意她蘸着蒜泥吃。

    妮可入乡随俗,大葱蘸酱、肉蘸蒜泥,吃的比杨叔宝还带劲。

    领了证,杨叔宝这次回家最大的目的便达成了。

    后面他没有再怎么外出,年轻的同学聚会被他给推了,下雪后带着妮可去看了此雾凇、泡了个温泉,然后便是等待新年到来。

    今年杨正年特意多买了烟花,大年三十晚上,大雪纷飞!

    村里路灯开一整夜,妮可要出去放烟花,杨叔宝便陪同,他站在门口抬头看路灯下飘飘摇摇的大雪花,恍惚间想到了童年。

    大年三十下大雪的气候不算多见,他上一次见到便是在童年,那时候村里也有路灯了,小杨便站在路灯下看雪花从灯光中飘摇而过。

    一转眼。

    二十年。